水果既能生津解渴，許多還蘊含了豐富的維他命C，而於市面上五花八門的蛋糕當中，水果蛋糕總是排行榜上的人氣選項，與其他甜點相較之下，其口感與清爽不油膩，無論男女老少都難以抵抗它的魅力；且從經典傳統的鮮奶油水果蛋糕、到單一口味的法式水果切片蛋糕應有盡有，目前知名的紅葉、法朋等烘焙業者都有推出相關的熱銷商品，值得愛好甜點的朋友一試。
然而在面對眾多品項時，不少人難免會感到猶豫而難以下手；為此，本篇將會逐一解說水果蛋糕的挑選重點與常見問題，並從蛋糕類型、食用人數、包裝及運送等多方角度切入，希望能藉此幫助各位更準確地掌握選購的方向，其後更會從各大銷售平台中嚴選出十款推薦商品，無論是犒賞自己、送禮或是與家人朋友一起享用，皆能參考本篇來挑到最滿意的一款。